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Dès le 15 janvier...

DIMANCHE 9 H
En rappel : mardi 8 h, mercredi 5 h et 14 h
 
 
 
 

Après la France, Sarah Wiener continue son périple gastronomique en Italie, toujours à bord de sa petite coccinelle rouge. En dix étapes, dans dix régions de la bella Italia, Sarah met sa curiosité au service de ses papilles, sans oublier les secrets des chefs cuisiniers étoilés et les produits hauts en couleurs du terroir italien. À la fin de chaque étape, elle doit mettre la main à la pâte et son grain de sel, en concoctant à sa manière, une nouvelle recette inspirée de tout ce qu'elle a découvert et dégusté.

Frioul | Dimanche 5 février, 9 h
Sarah découvre l'influence incontestable de son pays d'origine l'Autriche, sur la gastronomie du Frioul. Elle y fait ses premiers pas de barista derrière un comptoir, apprend à découper une oie et fait la connaissance d'une cueilleuse d'herbes sauvages.

Vénétie | Dimanche 12 février, 9 h
Sarah part à la découverte de la savoureuse cuisine des paysans de Vénétie et admire les somptueuses villas d'antan.

Ombrie | Dimanche 19 février, 9 h
Cap sur le centre de l'Italie, où Sarah découvre quelques spécialités locales et s'exerce dans l'art de découper le cochon.

Basilicate | Dimanche 26 février, 9 h
Si le Christ s'est arrêté à Eboli, Sarah a préféré séjourner à Galicchio, un village perdu des montagnes de la Basilicate.

Sicile | Dimanche 4 mars, 9 h
Sur la côte occidentale de la Sicile, l'Afrique du Nord n'est plus très loin et les plats locaux s'inspirent de ses saveurs.

Campanie | Dimanche 11 mars, 9 h
Avec ses villages pittoresques, la côte d'Amalfi n'attire pas que la jet-set, elle est aussi classée au patrimoine mondial naturel de l'UNESCO.




 

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